Składniki:
- 3 liście kapusty pekińskiej
- ½ długiego ogórka
- 1 duże jabłko
- ¼ małego pora
- sól
- 2 łyżki jogurtu kokosowego (jogurt bezmleczny)
- ½ małej cytryny
- 1 łyżeczka miodu faceliowego
Sposób wykonania:
Liście kapusty umyć, wyciąć część zdrewniałą, poszatkować. Jabłko i ogórka umyć, obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por pokroić w cienkie paseczki. Warzywa wymieszać. Przygotować sos. Do szklaneczki wlać wyciśnięty sok z cytryny, dodać jogurt kokosowy, miód, sól i wymieszać dokładnie. Na koniec wlać sos i wymieszać.
